Affumicatori

Affumicatori di alta qualità per cibi deliziosamente affumicati

L'affumicatura è il processo di aromatizzazione, doratura, cottura o conservazione degli alimenti grazie all’esposizione al fumo da materiale bruciato o fumante, il più delle volte, legno. Uno dei principali vantaggi dell'utilizzo di un affumicatore è la possibilità di infondere nel cibo sapori ricchi e affumicati che sono difficili da ottenere con altri metodi di cottura. Se preferisci il gusto robusto dell'hickory, le note dolci del melo o il delicato aroma del legno di ciliegio, un affumicatore consente di sperimentare diversi tipi di legno per ottenere il sapore perfetto per i tuoi piatti. La cottura lenta assicura che l'essenza affumicata penetri in profondità nella carne o nel pesce, con conseguente cibo tenero e saporito che impressionerà i tuoi ospiti. I nostri affumicatori di alta qualità sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzati per preparare vari alimenti. Le possibilità sono infinite, dalla classica punta di petto e costolette affumicate al pesce, al pollo e, persino, alle verdure. 

Affumicatori realizzati con materiali di alta qualità

Oltre ad essere creati per preparare un ottimo cibo, i nostri vari affumicatori sono in grado di resistere alle intemperie e fornire calore costante per creare questo ottimo cibo. I nostri affumicatori sono realizzati per l’utilizzo all’aperto ma, con una copertura adatta, è possibile mantenere l'affumicatore per ancora più tempo. Un'altra soluzione è quella di posizionare l'affumicatore sotto una sorta di tetto o riparo per proteggerlo da troppa pioggia e neve. Gli affumicatori hanno caratteristiche diverse per rendere il processo di fumo ottimale. Puoi avere ammortizzatori regolabili, controlli di temperatura e ampie aree di cottura, per cui è facile gestire il processo di affumicatura e ottenere risultati perfetti. Con la cura e la manutenzione adeguate, l'affumicatore rimarrà una parte importante della tua cucina all'aperto per anni. Se combini il tuo affumicatore con una griglia per barbecue o un braciere, puoi completare la tua cucina all'aperto e permetterti di preparare una vasta gamma di cibi deliziosi per la tua famiglia e i tuoi amici.

Vai online per sfruttare al meglio il tuo affumicatore

Sappiamo tutti come preparare un buon pasto su una griglia per barbecue a gas o su una griglia a carbone – più o meno – ma non molti hanno familiarità con un affumicatore. Prova ad andare online e un mondo di grande gusto si rivelerà – e siamo sicuri che prenderai seriamente in considerazione l'aggiunta di un affumicatore di alta qualità al parco macchine esterno. Esplora diversi tipi di legno, marinature, sfregamenti e ricette per trovare i tuoi piatti affumicati preferiti. Se stai preparando un barbecue tradizionale o sperimentando nuovi sapori, il processo di affumicatura lenta aggiunge una profondità di sapore unica in grado di rendere i tuoi pasti indimenticabili. Dotati degli strumenti giusti come termometri per carne, scatole per affumicatori e trucioli di legno per migliorare la tua esperienza di affumicatura e ottenere risultati perfetti. Se hai domande sui nostri affumicatori o sulle griglie per barbecue, ti invitiamo a contattare i nostri Esperti. Sono in grado di rispondere a tutte le tue domande sui nostri articoli per preparare fantastici cibi all'aperto.